Batatas desfiadas salteadas com vinagre

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave as batatas e descasque-as.

   

2. 02

   Etapa 2

   Use um ralador ou uma faca para ralar os ingredientes e, em seguida, deixe-os de molho em água.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte os pimentões vermelhos e verdes em tiras e pique o alho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione o alho e refogue até ficar perfumado.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione batatas raladas e refogue.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione pimentões verdes e vermelhos, e sal.

   

7. 07

   Etapa 7

   Refogue uniformemente e, em seguida, adicione o caldo de galinha e o vinagre branco.

   

8. 08

   Etapa 8

   Não cozinhe demais as batatas raladas; elas ficam mais saborosas quando ainda estão crocantes.