酢で炒めた細切りポテト

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもを洗って皮をむく。

   

2. 02

   手順 2

   おろし金か包丁を使って材料を細かく刻み、水に浸します。

   

3. 03

   手順 3

   赤と緑のピーマンを細切りにし、ニンニクをみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   細かく刻んだジャガイモを加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   緑と赤のピーマン、そして塩を加える。

   

7. 07

   手順 7

   均一に炒めたら、チキンブイヨンと白酢を加える。

   

8. 08

   手順 8

   千切りにしたジャガイモは火を通しすぎないでください。歯ごたえが残っている方が美味しくいただけます。