Patate grattugiate saltate in padella con aceto

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate le patate e pelatele.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Usa una grattugia o un coltello per sminuzzare gli ingredienti, poi mettili a bagno in acqua.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate a strisce i peperoni rossi e verdi e tritate l'aglio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete l'aglio e soffriggete finché non sprigiona il suo aroma.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete le patate grattugiate e fate soffriggere.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete i peperoni verdi e rossi e il sale.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Rosolate uniformemente, poi aggiungete il brodo di pollo e l'aceto bianco.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Non cuocete troppo le patate grattugiate; sono più buone quando rimangono croccanti.