Patatas ralladas salteadas con vinagre

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las patatas y pélalas.

   

2. 02

   Paso 2

   Utiliza un rallador o un cuchillo para desmenuzar los ingredientes y luego déjalos en remojo en agua.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta los pimientos rojos y verdes en tiras y pica el ajo finamente.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en un wok, añade el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade las patatas ralladas y sofríe.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade pimientos verdes y rojos, y sal.

   

7. 07

   Paso 7

   Sofríe uniformemente, luego agrega el caldo de pollo y el vinagre blanco.

   

8. 08

   Paso 8

   No cocines demasiado las patatas ralladas; saben mejor cuando aún están crujientes.