มันฝรั่งหั่นฝอยผัดน้ำส้มสายชู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใช้ที่ขูดหรือมีดหั่นส่วนผสมให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่ในน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นพริกหวานสีแดงและสีเขียวเป็นเส้นยาว และสับกระเทียมให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่มันฝรั่งขูดฝอยแล้วผัดให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่พริกหวานสีเขียวและสีแดง และเกลือลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำซุปไก่และน้ำส้มสายชูขาว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   อย่าต้มมันฝรั่งขูดจนสุกเกินไป เพราะจะอร่อยกว่าเมื่อยังกรุบกรอบอยู่