Asas de frango cozidas
Receita de Asinhas de Frango Refogadas (com fotos e 6 passos). Primeiro, faça 2 cortes horizontais em cada asa de frango, depois escalde-as e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte as asas de frango em 2 cortes horizontais, escalde-as e reserve.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma panela e, em seguida, derreta o açúcar, controlando cuidadosamente o tempo necessário para que ele se dissolva.
- 03
Etapa 3
Dissolva o açúcar, adicione as asas de frango e refogue por igual.
- 04
Etapa 4
Adicione 10 de gengibre picado e 10g de cebolinha picada, juntamente com vinho de cozinha, molho de soja claro, molho de soja escuro, pimenta-de-Sichuan, anis-estrelado e folhas de louro.
- 05
Etapa 5
Refogue rapidamente e, em seguida, adicione uma tigela pequena com água fervente, o suficiente para cobrir as asas de frango. Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando 20 minutos.
- 06
Etapa 6
Reduza o molho em fogo alto, refogue os brotos de feijão até ficarem cozidos e coloque-os no fundo do prato. O prato está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.