Coxa de Frango com Abacaxi
Receita de Coxas de Frango com Abacaxi ( 10 passos, ilustrado). Lave as coxas de frango. Ferva água em uma panela, adicione as coxas de frango lavadas e escalde para remover o sangue e as impurezas.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave bem as coxas de frango. Ferva água em uma panela e adicione as coxas de frango lavadas para escaldar e remover qualquer sangue e impurezas.
- 02
Etapa 2
Retire as coxas de frango escaldadas e reserve.
- 03
Etapa 3
Corte o abacaxi, a cenoura e o pimentão verde em cubos (esqueci de tirar fotos da cenoura e do pimentão verde).
- 04
Etapa 4
Casca de abacaxi colocada sobre a coxa de frango escaldada.
- 05
Etapa 5
Aqueça uma frigideira e adicione a manteiga.
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Etapa 6
Depois que a manteiga amolecer, refogue as coxas de frango.
- 07
Etapa 7
Refogue as coxas de frango até dourarem, depois adicione as cenouras e os pimentões verdes. (É melhor adicionar as cenouras diretamente nesta etapa, pois era a primeira vez que eu fazia essa receita e esqueci que as coxas de frango precisam cozinhar em fogo baixo por um tempo. Se eu adicionasse os pimentões verdes antes, eles ficariam moles e perderiam a cor. Você verá como fica quando vir o prato pronto.)
- 08
Etapa 8
Abacaxi em cubos
- 09
Etapa 9
Adicione água suficiente para cobrir as coxas de frango e cozinhe em fogo baixo até que estejam cozidas por completo. Em seguida, reduza o molho em fogo alto e adicione um pouco de sal a gosto antes de servir.
- 10
Etapa 10
Sirva num prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.