ขาไก่สับปะรด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างน่องไก่ให้สะอาด นำน้ำไปต้มในหม้อจนเดือด แล้วใส่น่องไก่ที่ล้างแล้วลงไปลวกเพื่อขจัดเลือดและสิ่งสกปรกออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำน่องไก่ที่ลวกแล้วออกพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นสับปะรด แครอท และพริกหวานสีเขียวเป็นชิ้นเล็กๆ (ฉันลืมถ่ายรูปแครอทและพริกหวานสีเขียว)

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เปลือกสับปะรดวางไว้บนน่องไก่ลวก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากเนยอ่อนตัวแล้ว ให้นำน่องไก่ไปผัด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผัดน่องไก่จนเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทและพริกหยวก (ควรใส่แครอทในขั้นตอนนี้เลย เพราะนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำ และฉันลืมไปว่าน่องไก่ต้องตุ๋นสักพัก ถ้าใส่พริกหยวกก่อนหน้านี้ มันจะเละและสีซีด คุณจะเห็นเองเมื่อเห็นผลลัพธ์ที่เสร็จแล้ว)

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สับปะรดหั่นเต๋า

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมน้ำให้ท่วมน่องไก่ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนสุก จากนั้นเคี่ยวต่อด้วยไฟแรง เคี่ยวซอสให้ข้นขึ้น และปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จัดเสิร์ฟบนจาน