Coscia di pollo all'ananas
Ricetta di cosce di pollo all'ananas ( 10 passaggi, illustrato). Lavare le cosce di pollo. Portare a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungere le cosce di pollo lavate e sbollentarle per eliminare sangue e impurità.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate accuratamente le cosce di pollo. Portate a ebollizione dell'acqua in una pentola, quindi immergetevi le cosce di pollo lavate per sbollentarle ed eliminare eventuali tracce di sangue e impurità.
- 02
Passaggio 2
Togliere le cosce di pollo sbollentate e metterle da parte.
- 03
Passaggio 3
Tagliate a dadini l'ananas, la carota e il peperone verde (mi sono dimenticato di fotografare la carota e il peperone verde).
- 04
Passaggio 4
La buccia d'ananas è posta sopra la coscia di pollo sbollentata.
- 05
Passaggio 5
Scaldare una padella e aggiungere il burro
- 06
Passaggio 6
Dopo che il burro si è ammorbidito, soffriggete le cosce di pollo.
- 07
Passaggio 7
Rosolate le cosce di pollo fino a doratura, poi aggiungete le carote e i peperoni verdi. (È meglio aggiungere le carote direttamente in questa fase perché era la prima volta che preparavo questo piatto e mi ero dimenticata che le cosce di pollo devono cuocere a fuoco lento per un po'. Se avessi aggiunto i peperoni verdi prima, si sarebbero ammorbiditi e avrebbero perso il loro colore. Vedrete il risultato finale.)
- 08
Passaggio 8
ananas a cubetti
- 09
Passaggio 9
Aggiungete acqua a sufficienza per coprire le cosce di pollo e fate sobbollire a fuoco basso fino a completa cottura. Quindi, fate ridurre la salsa a fuoco vivo e aggiungete un pizzico di sale a piacere prima di servire.
- 10
Passaggio 10
Servire su un piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.