Brotos de soja apimentados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare brotos de soja

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare as folhas de aipo (lavadas), o gengibre e as pimentas malagueta secas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Retire as raízes dos brotos de soja; se estiverem muito compridas, quebre-as ao meio.

   

4. 04

   Etapa 4

   Lave os brotos de soja em água limpa e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Pimentas secas são picadas em pedaços pequenos e o gengibre é cortado em tiras.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione o gengibre e refogue até ficar aromático.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione brotos de soja e refogue.

   

8. 08

   Etapa 8

   Refogue até que os brotos de feijão amoleçam, depois adicione as pimentas malaguetas secas e refogue tudo junto.

   

9. 09

   Etapa 9

   Após fritar as pimentas até que liberem sua picância, adicione as folhas de aipo e refogue até que estejam cozidas, mas ainda firmes.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione sal, molho de soja claro e molho de ostra.

    

11. 11

    Etapa 11

    Refogue uniformemente e está pronto para servir.

    

12. 12

    Etapa 12

    Imagem do produto final