Würzige Sojasprossen
Rezept für scharfe Sojasprossen ( 12 Schritte) Zuerst die Sojasprossen vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Sojasprossen zubereiten
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie Sellerieblätter (gewaschen), Ingwer und getrocknete Chilischoten vor.
- 03
Schritt 3
Entfernen Sie die Wurzeln von den Sojasprossen; falls diese zu lang sind, brechen Sie sie in der Mitte durch.
- 04
Schritt 4
Die Sojasprossen mit sauberem Wasser abspülen und beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
Getrocknete Chilischoten werden in kleine Stücke gehackt und Ingwer in Streifen geschnitten.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
- 07
Schritt 7
Sojasprossen hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 08
Schritt 8
Die Sojasprossen unter Rühren anbraten, bis sie weich sind, dann die getrockneten Chilischoten hinzufügen und alles zusammen anbraten.
- 09
Schritt 9
Nachdem die Chilischoten angebraten wurden, bis sie ihre Schärfe abgegeben haben, die Sellerieblätter hinzufügen und unter Rühren gar braten.
- 10
Schritt 10
Salz, helle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen.
- 11
Schritt 11
Gleichmäßig anbraten und servierfertig.
- 12
Schritt 12
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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