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中国 • 野菜・きのこ
辛い大豆もやし
辛い大豆もやしのレシピ（ 12ステップ） まず、大豆もやしを準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
大豆もやしを用意する
- 02
手順 2
セロリの葉（洗っておく）、生姜、乾燥唐辛子を用意する。
- 03
手順 3
大豆もやしの根を取り除きます。根が長すぎる場合は、半分に折ってください。
- 04
手順 4
大豆もやしをきれいな水で洗い、脇に置いておく。
- 05
手順 5
乾燥唐辛子は細かく刻み、生姜は細切りにする。
- 06
手順 6
フライパンに油を熱し、生姜を加えて香りが立つまで炒める。
- 07
手順 7
大豆もやしを加えて炒める。
- 08
手順 8
もやしが柔らかくなるまで炒め、その後乾燥唐辛子を加えて一緒に炒める。
- 09
手順 9
唐辛子を辛味が出るまで炒めたら、セロリの葉を加えて、火が通るまで炒める。
- 10
手順 10
塩、薄口醤油、オイスターソースを加える。
- 11
手順 11
均一に炒めれば出来上がりです。
- 12
手順 12
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv