Germes de soja épicés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les germes de soja

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer les feuilles de céleri (lavées), le gingembre et les piments séchés.

   

3. 03

   Étape 3

   Retirez les racines des germes de soja ; si elles sont trop longues, cassez-les en deux.

   

4. 04

   Étape 4

   Rincez les germes de soja à l'eau claire et mettez-les de côté.

   

5. 05

   Étape 5

   Les piments séchés sont hachés en petits morceaux et le gingembre est coupé en lanières.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter les germes de soja et faire sauter.

   

8. 08

   Étape 8

   Faites sauter jusqu'à ce que les germes de soja soient tendres, puis ajoutez les piments séchés et faites sauter le tout.

   

9. 09

   Étape 9

   Après avoir fait revenir les piments jusqu'à ce qu'ils libèrent leur piquant, ajoutez les feuilles de céleri et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites.

   

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    Étape 10

    Ajoutez du sel, de la sauce soja claire et de la sauce aux huîtres.

    

11. 11

    Étape 11

    Faites revenir uniformément et c'est prêt à servir.

    

12. 12

    Étape 12

    Image du produit fini