Brotes de soja picantes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los brotes de soja.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara las hojas de apio (lavadas), el jengibre y los chiles secos.

   

3. 03

   Paso 3

   Retire las raíces de los brotes de soja; si son demasiado largas, pártalas por la mitad.

   

4. 04

   Paso 4

   Enjuague los brotes de soja con agua limpia y resérvelos.

   

5. 05

   Paso 5

   Los chiles secos se pican en trozos pequeños y el jengibre se corta en tiras.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite en una sartén, añade el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade los brotes de soja y sofríe.

   

8. 08

   Paso 8

   Saltee los brotes de soja hasta que se ablanden, luego agregue los chiles secos y saltee todo junto.

   

9. 09

   Paso 9

   Después de freír los chiles hasta que suelten su picante, agregue las hojas de apio y saltee hasta que estén cocidas.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade sal, salsa de soja clara y salsa de ostras.

    

11. 11

    Paso 11

    Saltéalo uniformemente y estará listo para servir.

    

12. 12

    Paso 12

    Imagen del producto terminado