ถั่วงอกรสเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมถั่วเหลืองงอก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมใบขึ้นฉ่าย (ล้างสะอาด) ขิง และพริกแห้ง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เด็ดรากออกจากต้นอ่อนถั่วเหลือง หากรากยาวเกินไป ให้หักครึ่ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างถั่วงอกด้วยน้ำสะอาดแล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   พริกแห้งสับเป็นชิ้นเล็กๆ และขิงหั่นเป็นเส้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ขิงลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ถั่วงอกแล้วผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดจนถั่วงอกนิ่ม แล้วใส่พริกแห้งลงไปผัดให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   หลังจากผัดพริกจนความเผ็ดออกมาแล้ว ให้ใส่ใบขึ้นฉ่ายลงไปผัดจนสุกพอดี

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมเกลือ ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ผัดให้เข้ากันดีแล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป