sopa de carpa cruciana e jade branca

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   carpa cruciana frita

   

2. 02

   Etapa 2

   Cebolinha, gengibre, alho e dois anis-estrelados.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte o tofu macio em cubos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Os cogumelos jade brancos podem ser escaldados.

   

5. 05

   Etapa 5

   Frite o peixe em óleo quente até dourar dos dois lados.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione cebolinha, gengibre, alho e anis estrelado.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione água quente e molho de feijão doce e deixe ferver.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os cogumelos shimeji brancos e o tofu, tempere com sal, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Adicione um pouco de caldo de galinha antes de servir.

   

9. 09

   Etapa 9

   Retire do fogo e decore com coentro.