Sopa de carpa cruciana y jade blanco

Preparación

1. 01

   Paso 1

   carpa cruciana frita

   

2. 02

   Paso 2

   Cebolletas, jengibre, ajo y dos anís estrellado.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta el tofu blando en cubos.

   

4. 04

   Paso 4

   Los hongos jade blancos se pueden escaldar.

   

5. 05

   Paso 5

   Fríe el pescado en aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade cebolletas, jengibre, ajo y anís estrellado.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade agua caliente y salsa de judías dulces, y deja que hierva.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade los champiñones blancos y el tofu, agrega sal, lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Añade un poco de caldo de pollo antes de servir.

   

9. 09

   Paso 9

   Retirar del fuego y decorar con cilantro.