Zupa z karasia i białego jadeitu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Smażony karaś

   

2. 02

   Krok 2

   Szczypiorek, imbir, czosnek i dwie gwiazdki anyżu.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój miękkie tofu w kostkę

   

4. 04

   Krok 4

   Grzyby białe można blanszować.

   

5. 05

   Krok 5

   Smaż rybę na rozgrzanym oleju, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj szczypiorek, imbir, czosnek i anyż gwiazdkowy.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj gorącą wodę i słodki sos fasolowy, doprowadź do wrzenia.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj grzyby leśne i tofu, dodaj sól, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. Przed podaniem dodaj trochę bulionu drobiowego.

   

9. 09

   Krok 9

   Zdjąć z ognia i udekorować kolendrą.