Peixe cozido no vapor com pasta de feijão fermentado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte o peixe ao meio, lave-o e disponha-o num prato.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os ingredientes: pasta de soja fermentada, cebolinha picada, gengibre ralado, pimenta malagueta em cubos e alho picado.

   

3. 03

   Etapa 3

   Distribua uniformemente o gengibre ralado, a cebolinha branca, as pimentas e a pasta de feijão fermentada sobre o peixe.

   

4. 04

   Etapa 4

   Cozinhe no vapor 20 minutos e depois polvilhe com cebolinha picada.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça uma wok e refogue o alho picado na banha até ficar perfumado.

   

6. 06

   Etapa 6

   Regue o peixe com o óleo de alho aromático.

   

7. 07

   Etapa 7

   Desligue o fogo e aproveite.