ปลานึ่งซอสเต้าซี่

Name: ปลานึ่งซอสเต้าซี่
Cuisine: China

ปลานึ่งเต้าซี่: วิธีทำทีละขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ( 7 ขั้นตอน) หั่นปลาครึ่งตัว ล้างให้สะอาด แล้วจัดวางบนจาน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หั่นปลาเป็นสองท่อน ล้างให้สะอาด แล้วจัดวางลงบนจาน
02
ขั้นตอน 2
เตรียมส่วนผสม: เต้าเจี้ยวหมัก, ต้นหอมซอย, ขิงหั่นฝอย, พริกชี้ฟ้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และกระเทียมสับละเอียด
03
ขั้นตอน 3
โรยขิงซอย ต้นหอมซอย พริก และเต้าเจี้ยวหมักให้ทั่วตัวปลาอย่างสม่ำเสมอ
04
ขั้นตอน 4
นึ่ง 20 นาที แล้วโรยด้วยต้นหอมซอย
05
ขั้นตอน 5
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วผัดกระเทียมสับในน้ำมันหมูจนหอม
06
ขั้นตอน 6
ราดน้ำมันกระเทียมหอมๆ ลงบนปลา
07
ขั้นตอน 7
ปิดเครื่องทำความร้อนแล้วก็พักผ่อนได้เลย