[Sopa Nutritiva] Costelas de Porco Braseadas com Cogumelos Vermelhos e Inhame

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Após cortar os talos dos cogumelos vermelhos, lave-os rapidamente e deixe-os de molho em água.

   

2. 02

   Etapa 2

   2 Prepare a água com cogumelos vermelhos e os cogumelos vermelhos.

   

3. 03

   Etapa 3

   3 Corte o inhame em pedaços, lave as costelas de porco (escalde-as) com água limpa e lave as lágrimas de Jó, reservando-as.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque as costelas de porco e a cevada em uma panela de cozimento lento.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione água suficiente para cobrir as costelas e cozinhe-as no vapor (não adicione muita água neste momento, pois você adicionará o caldo dos cogumelos vermelhos após 1 hora), e cozinhe no vapor por cerca de 1 hora.

   

6. 06

   Etapa 6

   1 hora depois, adicione o inhame fresco e, em seguida, despeje os cogumelos vermelhos preparados com a água em que estavam de molho.

   

7. 07

   Etapa 7

   Continue cozinhando em fogo brando por 20 a 30 minutos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Polvilhe com um pouco de sal quando estiver pronto.

   

9. 09

   Etapa 9

   Não é lindo? Você também deveria experimentar!