[Voedzame soep] Gestoofde varkensribbetjes met rode champignons en zoete aardappel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Verwijder de steeltjes van de rode champignons, was ze kort en laat ze in water weken.

   

2. 02

   Stap 2

   2 Bereid het rode paddenstoelenwater en de rode paddenstoelen voor.

   

3. 03

   Stap 3

   3 Snijd de yam in stukken, spoel de varkensribben af ​​(blancheer ze) met schoon water en spoel de Job's tears af en zet ze apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Doe de varkensribben en de gerst in een stoofpan.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet er voldoende water bij om de ribben te bedekken en stoom ze (voeg op dit moment niet te veel water toe, want na 1 uur voeg je het rode champignonvocht toe) en stoom ze ongeveer 1 uur.

   

6. 06

   Stap 6

   1 uur later voeg je verse yam toe, en giet je vervolgens de voorbereide rode champignons en hun weekwater erbij.

   

7. 07

   Stap 7

   Laat het 20 tot 30 minuten sudderen.

   

8. 08

   Stap 8

   Bestrooi met een beetje zout als het gaar is.

   

9. 09

   Stap 9

   Is het niet prachtig? Dat moet je ook eens proberen!