[Soupe nourrissante] Côtes de porc braisées aux champignons rouges et à l'igname

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Après avoir coupé les pieds des champignons rouges, lavez-les rapidement et faites-les tremper dans l'eau.

   

2. 02

   Étape 2

   2 Préparer l'eau et les champignons rouges.

   

3. 03

   Étape 3

   3 Coupez l'igname en morceaux, rincez les côtes de porc (blanchissez-les) à l'eau claire, rincez les larmes de Job et mettez-les de côté.

   

4. 04

   Étape 4

   Placez les côtes de porc et l'orge dans une cocotte.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez suffisamment d'eau pour couvrir les côtes et faites-les cuire à la vapeur (n'ajoutez pas trop d'eau à ce stade, car vous ajouterez de l'eau de champignons rouges après 1 heure), et laissez cuire à la vapeur pendant environ 1 heure.

   

6. 06

   Étape 6

   1 heure plus tard, ajoutez l'igname fraîche, puis versez les champignons rouges préparés et leur eau de trempage.

   

7. 07

   Étape 7

   Laisser mijoter 20 à 30 minutes.

   

8. 08

   Étape 8

   Saupoudrez d'un peu de sel une fois la cuisson terminée.

   

9. 09

   Étape 9

   N'est-ce pas magnifique ? Vous devriez essayer aussi !