peixe-fita estufado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os acompanhamentos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os temperos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave bem o peixe-fita e corte-o em pedaços.

   

4. 04

   Etapa 4

   Cubra o peixe-fita com amido de milho.

   

5. 05

   Etapa 5

   Frite (ou frite em imersão) em óleo.

   

6. 06

   Etapa 6

   Disponha os peixes-fita fritos em um prato.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma panela. Em seguida, adicione o alho e o gengibre picados, seguidos pela cebola picada.

   

8. 08

   Etapa 8

   Despeje o vinho de cozinha, deixe ferver e, em seguida, adicione o peixe-fita à panela. Adicione os temperos (sal, caldo de galinha em pó, glutamato monossódico, molho de ostra, molho de soja claro, mistura de cinco especiarias) e cozinhe em fogo baixo 2 minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Use uma escumadeira para retirar o peixe-fita e coloque-o em um prato.

   

10. 10

    Etapa 10

    Cozinhe as folhas de alho e os pimentões vermelhos em uma panela até ficarem macios, depois despeje o caldo e os legumes em um prato! Pronto!