브레이즈드 리본피시

조리 방법

1. 01

   단계 1

   곁들임 요리를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   양념을 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   갈치를 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 자릅니다.

   

4. 04

   단계 4

   갈치에 옥수수 전분을 묻히세요.

   

5. 05

   단계 5

   기름에 튀기세요.

   

6. 06

   단계 6

   튀긴 갈치를 접시에 보기 좋게 담으세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 달군 다음, 다진 마늘과 생강을 넣고, 이어서 깍둑썰기한 양파를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   요리용 술을 붓고 끓인 후 갈치를 냄비에 넣으세요. 양념(소금, 닭고기 육수, MSG, 굴소스, 간장, 오향분)을 넣고 약불에서 2 분간 끓이세요.

   

9. 09

   단계 9

   구멍 뚫린 국자를 사용하여 갈치를 건져내어 접시에 담으세요.

   

10. 10

    단계 10

    냄비에 마늘잎과 빨간 피망을 넣고 익을 때까지 삶은 다음, 국물과 채소를 접시에 부어주세요! 끝입니다!