Peixe-agulha com aroma de limão
Receita de peixe-agulha com aroma de limão (com fotos, 9 passos). Retire as vísceras do peixe-agulha, seque-as com papel-toalha e faça cortes diagonais em ambos os lados da superfície com uma faca.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire as vísceras da vieira, seque-a bem e faça cortes diagonais em ambos os lados da superfície com a faca.
- 02
Etapa 2
Polvilhe sal e pimenta-do-reino em ambos os lados e espalhe uniformemente com as mãos.
- 03
Etapa 3
Corte meio limão e esfregue as raspas na truta-de-barbatana, depois deixe marinar por meia hora.
- 04
Etapa 4
Forre uma assadeira com papel alumínio e pincele com azeite.
- 05
Etapa 5
Retire o excesso de casca de limão da truta marinada, distribua-a uniformemente sobre papel alumínio e coloque algumas fatias de limão por cima.
- 06
Etapa 6
Pré-aqueça o forno 200 graus Celsius (390 graus Fahrenheit) com calor superior e inferior e asse por cerca de 20 minutos.
- 07
Etapa 7
Após cerca de dez minutos, retire do forno, vire, pincele com óleo e volte a colocar no forno para terminar de assar.
- 08
Etapa 8
Retire do forno quando a superfície estiver levemente tostada.
- 09
Etapa 9
Corte algumas rodelas de limão, esprema um pouco por cima na hora de comer e aproveite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.