레몬향이 나는 꽁치

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가리비의 내장을 제거하고 물기를 닦은 후 칼로 표면 양쪽에 대각선으로 칼집을 냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   양면에 소금과 후추를 뿌리고 손으로 골고루 펴 발라주세요.

   

3. 03

   단계 3

   레몬 반 개를 잘라 껍질을 갈아서 꽁치에 문지른 다음 30분 동안 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   베이킹 트레이에 알루미늄 호일을 깔고 올리브 오일을 발라주세요.

   

5. 05

   단계 5

   절인 꽁치에서 여분의 레몬 껍질을 털어내고, 알루미늄 호일 위에 꽁치를 고르게 펼쳐 놓은 다음, 레몬 슬라이스를 위에 얹으세요.

   

6. 06

   단계 6

   오븐을 위아래 열선이 모두 작동하는 200 예열한 후 약 20 분간 굽습니다.

   

7. 07

   단계 7

   약 10분 후 꺼내서 뒤집고 기름을 바른 다음 다시 오븐에 넣어 마저 구워주세요.

   

8. 08

   단계 8

   표면이 살짝 그을리면 오븐에서 꺼내세요.

   

9. 09

   단계 9

   레몬 슬라이스를 몇 개 잘라서 먹을 때 위에 짜서 드세요!