柠香秋刀鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   秋刀去掉内脏，擦干水分，用刀在表面双面划斜刀。

   

2. 02

   步骤 2

   双面洒上盐和黑胡椒粉，用手均匀抹散。

   

3. 03

   步骤 3

   切半个柠檬皮放入秋刀鱼上一起抹匀，码味半个小时。

   

4. 04

   步骤 4

   烤盘垫锡纸，放橄榄油刷匀。

   

5. 05

   步骤 5

   将码过味的秋刀鱼拍掉多的柠檬皮，均匀摆在锡纸上，切一些柠檬片放在上面。

   

6. 06

   步骤 6

   烤箱上下火200度预热，然后烤20分钟左右。

   

7. 07

   步骤 7

   中途十分钟左右拿出来翻面刷油后又放入烤箱继续烘烤。

   

8. 08

   步骤 8

   直到表皮微焦即可拿出。

   

9. 09

   步骤 9

   再切一些柠檬，吃的时候挤上一点，美味享用吧！