Cubos de carne com aveia e fruta do dragão

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte a carne em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione um pouco de sal.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione pimenta-do-reino em pó.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione óleo de cozinha.

   

6. 06

   Etapa 6

   Misture bem e deixe marinar por 10 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje meia tigela de água na aveia e deixe de molho até amolecer.

   

8. 08

   Etapa 8

   Retire a polpa da pitaya.

   

9. 09

   Etapa 9

   Corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela para usar mais tarde.

   

10. 10

    Etapa 10

    Pique as cebolinhas em floretes e reserve.

    

11. 11

    Etapa 11

    Aqueça o óleo em uma panela até que ele atinja cerca de 80% de sua temperatura máxima.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione os cubos de carne marinada e refogue até mudarem de cor, depois retire e reserve.

    

13. 13

    Etapa 13

    Aqueça o óleo em uma panela separada e refogue a cebolinha picada até ficar aromática.

    

14. 14

    Etapa 14

    Assim que o aroma for liberado, adicione os cubos de carne e refogue.

    

15. 15

    Etapa 15

    Adicione um pouco de molho de ostra.

    

16. 16

    Etapa 16

    Adicione a quantidade adequada de sal.

    

17. 17

    Etapa 17

    Adicione molho de soja claro.

    

18. 18

    Etapa 18

    Continue refogando por um minuto.

    

19. 19

    Etapa 19

    Adicione a pitaya e refogue rapidamente até incorporar bem.

    

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    Etapa 20

    Adicione a aveia amolecida.

    

21. 21

    Etapa 21

    Adicione um pouco de caldo de galinha e refogue por igual.

    

22. 22

    Etapa 22

    Agora você pode desfrutar da comida deliciosa.