Cubos de carne de res con avena y fruta del dragón

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la carne en cubos pequeños y colócalos en un tazón.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade un poco de sal.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade pimienta negra molida.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade aceite de cocina.

   

6. 06

   Paso 6

   Mezclar bien y marinar durante 10 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta medio tazón de agua en la avena y déjela en remojo hasta que se ablande.

   

8. 08

   Paso 8

   Retire la pulpa de la fruta del dragón.

   

9. 09

   Paso 9

   Córtalo en trozos pequeños y colócalos en un recipiente para usarlos más tarde.

   

10. 10

    Paso 10

    Corta las cebolletas en ramilletes y resérvalas.

    

11. 11

    Paso 11

    Calienta el aceite en una sartén hasta que alcance aproximadamente el 80% de su temperatura máxima.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade los cubos de carne marinada y sofríelos hasta que cambien de color; luego retíralos y resérvalos.

    

13. 13

    Paso 13

    Calienta el aceite en una sartén aparte y sofríe las cebolletas picadas hasta que desprendan su aroma.

    

14. 14

    Paso 14

    Una vez que se libere el aroma, agregue los cubos de carne y saltee.

    

15. 15

    Paso 15

    Añade un poco de salsa de ostras.

    

16. 16

    Paso 16

    Añade la cantidad adecuada de sal.

    

17. 17

    Paso 17

    Añade salsa de soja ligera.

    

18. 18

    Paso 18

    Continúe salteando durante un minuto.

    

19. 19

    Paso 19

    Añade la fruta del dragón y sofríe rápidamente hasta que esté bien mezclada.

    

20. 20

    Paso 20

    Añade la avena ablandada.

    

21. 21

    Paso 21

    Añade un poco de caldo de pollo y sofríe uniformemente.

    

22. 22

    Paso 22

    Ahora puedes disfrutar de la deliciosa comida.