cubes de bœuf à l'avoine et au fruit du dragon
Recette de cubes de bœuf à l'avoine et au fruit du dragon (avec photos et 22 étapes). Préparez les ingrédients.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez les ingrédients.
- 02
Étape 2
Coupez le bœuf en petits cubes et placez-les dans un bol.
- 03
Étape 3
Ajoutez un peu de sel.
- 04
Étape 4
Ajouter du poivre noir moulu.
- 05
Étape 5
Ajouter de l'huile de cuisson.
- 06
Étape 6
Bien mélanger et laisser mariner pendant 10 minutes.
- 07
Étape 7
Versez un demi-bol d'eau dans les flocons d'avoine et laissez tremper jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- 08
Étape 8
Retirez la chair du fruit du dragon.
- 09
Étape 9
Coupez-le en petits morceaux et placez-les dans un bol pour une utilisation ultérieure.
- 10
Étape 10
Hachez les oignons verts en fleurs et réservez.
- 11
Étape 11
Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 80 % de sa température maximale.
- 12
Étape 12
Ajoutez les cubes de bœuf marinés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils changent de couleur, puis retirez-les et réservez-les.
- 13
Étape 13
Faites chauffer l'huile dans une poêle séparée et faites revenir les oignons verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 14
Étape 14
Une fois que les arômes se sont dégagés, ajoutez les cubes de bœuf et faites-les sauter.
- 15
Étape 15
Ajoutez un peu de sauce aux huîtres.
- 16
Étape 16
Ajouter une quantité appropriée de sel.
- 17
Étape 17
Ajouter de la sauce soja claire.
- 18
Étape 18
Poursuivre la cuisson à feu vif pendant une minute.
- 19
Étape 19
Ajoutez le fruit du dragon et faites sauter rapidement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 20
Étape 20
Ajoutez les flocons d'avoine ramollis.
- 21
Étape 21
Ajoutez un peu de bouillon de poulet et faites revenir uniformément.
- 22
Étape 22
Vous pouvez maintenant savourer ces délicieux plats.
Nutrition
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