cubetti di manzo con avena al frutto del drago
Ricetta di cubetti di manzo con fiocchi d'avena e frutto del drago (con foto e 22 passaggi). Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti.
- 02
Passaggio 2
Tagliate la carne di manzo a cubetti piccoli e metteteli in una ciotola.
- 03
Passaggio 3
Aggiungi un pizzico di sale.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere pepe nero in polvere.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere l'olio da cucina.
- 06
Passaggio 6
Mescola bene e lascia marinare per 10 minuti.
- 07
Passaggio 7
Versare mezza ciotola d'acqua nell'avena e lasciarla in ammollo fino a quando non si ammorbidisce.
- 08
Passaggio 8
Rimuovi la polpa dal frutto del drago.
- 09
Passaggio 9
Tagliare a pezzetti e mettere in una ciotola per un uso successivo.
- 10
Passaggio 10
Tritate i cipollotti separandoli in fiori e metteteli da parte.
- 11
Passaggio 11
Scaldare l'olio in una padella fino a raggiungere circa l'80% della sua temperatura massima.
- 12
Passaggio 12
Aggiungete i cubetti di manzo marinati e fateli saltare in padella finché non cambiano colore, quindi toglieteli e metteteli da parte.
- 13
Passaggio 13
Scaldate l'olio in una padella a parte e fate soffriggere i cipollotti tritati finché non sprigionano il loro aroma.
- 14
Passaggio 14
Una volta che l'aroma si sarà sprigionato, aggiungete i cubetti di manzo e fate soffriggere.
- 15
Passaggio 15
Aggiungete un po' di salsa di ostriche.
- 16
Passaggio 16
Aggiungere la quantità di sale appropriata.
- 17
Passaggio 17
Aggiungere salsa di soia leggera.
- 18
Passaggio 18
Continuare a soffriggere per un minuto.
- 19
Passaggio 19
Aggiungete il frutto del drago e soffriggete velocemente fino a quando non sarà ben amalgamato.
- 20
Passaggio 20
Aggiungere la farina d'avena ammorbidita.
- 21
Passaggio 21
Aggiungete un po' di brodo di pollo e fate soffriggere uniformemente.
- 22
Passaggio 22
Ora puoi gustarti il cibo delizioso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.