ข้าวโอ๊ตเนื้อลูกเต๋าผสมแก้วมังกร
สูตรเนื้อหั่นเต๋าผัดข้าวโอ๊ตกับแก้วมังกร (พร้อมรูปภาพและ 22 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่เกลือเล็กน้อย
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่พริกไทยดำป่นลงไป
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร
- 06
ขั้นตอน 6
คนให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ 10 นาที
- 07
ขั้นตอน 7
เทน้ำครึ่งชามลงในข้าวโอ๊ตแล้วแช่ไว้จนกว่าจะนุ่ม
- 08
ขั้นตอน 8
นำเนื้อในของแก้วมังกรออก
- 09
ขั้นตอน 9
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ชามไว้ใช้ในภายหลัง
- 10
ขั้นตอน 10
หั่นต้นหอมเป็นช่อๆ แล้วพักไว้
- 11
ขั้นตอน 11
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนกระทั่งอุณหภูมิถึงประมาณ 80% ของอุณหภูมิสูงสุด
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ลงไปผัดจนสีเปลี่ยน แล้วตักขึ้นพักไว้
- 13
ขั้นตอน 13
ตั้งน้ำมันในกระทะอีกใบให้ร้อน แล้วผัดต้นหอมซอยจนหอม
- 14
ขั้นตอน 14
เมื่อได้กลิ่นหอมแล้ว ให้ใส่เนื้อวัวหั่นเต๋าลงไปผัด
- 15
ขั้นตอน 15
ใส่ซอสหอยนางรมลงไปเล็กน้อย
- 16
ขั้นตอน 16
เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม
- 17
ขั้นตอน 17
เติมซีอิ๊วขาวลงไป
- 18
ขั้นตอน 18
ผัดต่ออีกหนึ่งนาที
- 19
ขั้นตอน 19
ใส่แก้วมังกรลงไปแล้วผัดอย่างรวดเร็วจนส่วนผสมเข้ากันดี
- 20
ขั้นตอน 20
ใส่ข้าวโอ๊ตที่นิ่มแล้วลงไป
- 21
ขั้นตอน 21
เติมน้ำซุปไก่เล็กน้อยแล้วผัดให้เข้ากัน
- 22
ขั้นตอน 22
ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ ได้แล้ว
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้