Amendoim e talos de espinafre

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Colhendo espinafre

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire as folhas, deixando o caule.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte os talos de espinafre em pedaços pequenos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Lave e escorra.

   

5. 05

   Etapa 5

   Prepare cebolinha verde picada e alho picado.

   

6. 06

   Etapa 6

   Lave os amendoins e escorra-os.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça a wok e adicione o óleo de colza.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione amendoim e refogue até cozinhar.

   

9. 09

   Etapa 9

   Retire da água, escorra o óleo e deixe esfriar.

   

10. 10

    Etapa 10

    Deixe um pouco de óleo na panela, desligue o fogo e adicione cebolinha picada e alho picado.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione todos os temperos, misture bem e reserve.

    

12. 12

    Etapa 12

    Em uma panela separada, ferva metade de uma panela de água.

    

13. 13

    Etapa 13

    Adicione os talos de espinafre e deixe ferver.

    

14. 14

    Etapa 14

    Prepare meia tigela de água fervida e resfriada.

    

15. 15

    Etapa 15

    Retire os talos do espinafre e deixe-os de molho em água fervida resfriada até esfriarem.

    

16. 16

    Etapa 16

    Remova e escorra.

    

17. 17

    Etapa 17

    Adicione aos temperos já preparados na panela e misture bem.

    

18. 18

    Etapa 18

    Sirva em um prato.

    

19. 19

    Etapa 19

    Esmague os amendoins resfriados com uma faca de cozinha.

    

20. 20

    Etapa 20

    Polvilhe por cima dos talos de espinafre já no prato.

    

21. 21

    Etapa 21

    Pronto para consumo imediato após ser servido.

    

22. 22

    Etapa 22

    Imagem do produto final