Pinda's en spinaziestengels
Recept voor pinda-spinaziesalade (met foto's en 22 stappen) (Spinazie plukken)
Bereiding
- 01
Stap 1
Spinazie plukken
- 02
Stap 2
Verwijder de bladeren, maar laat de stengel staan.
- 03
Stap 3
Snijd de spinaziestengels in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Wassen en laten uitlekken.
- 05
Stap 5
Snijd de groene uien en de knoflook fijn.
- 06
Stap 6
Was de pinda's en laat ze uitlekken.
- 07
Stap 7
Verhit de wok en voeg koolzaadolie toe.
- 08
Stap 8
Voeg de pinda's toe en roerbak ze tot ze gaar zijn.
- 09
Stap 9
Haal de vis uit het water, laat de olie uitlekken en laat afkoelen.
- 10
Stap 10
Laat wat olie in de pan zitten, zet het vuur uit en voeg de fijngesneden groene uien en gehakte knoflook toe.
- 11
Stap 11
Voeg alle kruiden toe, meng goed en zet opzij.
- 12
Stap 12
Breng in een aparte pan een halve pan water aan de kook.
- 13
Stap 13
Voeg de spinaziestengels toe en breng aan de kook.
- 14
Stap 14
Zet een halve kom met afgekoeld gekookt water klaar.
- 15
Stap 15
Verwijder de spinaziestelen en laat ze weken in afgekoeld gekookt water tot ze koud zijn.
- 16
Stap 16
Verwijder en laat uitlekken.
- 17
Stap 17
Voeg het toe aan de reeds bereide kruiden in de pan en meng goed.
- 18
Stap 18
Serveer op een bord.
- 19
Stap 19
Verpletter de afgekoelde pinda's plat met een keukenmes.
- 20
Stap 20
Bestrooi de spinaziestengels over de spinazie op het bord.
- 21
Stap 21
Klaar om te eten zodra het geserveerd wordt.
- 22
Stap 22
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.