Cacahuètes et tiges d'épinards

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Cueillette des épinards

   

2. 02

   Étape 2

   Enlevez les feuilles en laissant la tige.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les tiges d'épinards en petits morceaux.

   

4. 04

   Étape 4

   Laver et égoutter.

   

5. 05

   Étape 5

   Préparer les oignons verts hachés et l'ail émincé.

   

6. 06

   Étape 6

   Lavez les cacahuètes et égouttez-les.

   

7. 07

   Étape 7

   Chauffez le wok et ajoutez l'huile de colza

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter les cacahuètes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   

9. 09

   Étape 9

   Retirer de l'eau, égoutter l'huile et laisser refroidir.

   

10. 10

    Étape 10

    Laissez un peu d'huile dans la poêle, éteignez le feu et ajoutez les oignons verts hachés et l'ail émincé.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter tous les assaisonnements, bien mélanger et réserver.

    

12. 12

    Étape 12

    Dans une autre casserole, portez à ébullition la moitié d'une casserole d'eau.

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter les tiges d'épinards et porter à ébullition

    

14. 14

    Étape 14

    Préparez un demi-bol d'eau bouillie refroidie.

    

15. 15

    Étape 15

    Retirez les tiges des épinards et faites-les tremper dans de l'eau bouillie refroidie jusqu'à ce qu'elles soient froides.

    

16. 16

    Étape 16

    Retirer et égoutter.

    

17. 17

    Étape 17

    Ajoutez-le aux épices préparées dans la casserole et mélangez bien.

    

18. 18

    Étape 18

    Servir dans une assiette

    

19. 19

    Étape 19

    Écrasez les cacahuètes refroidies à l'aide d'un couteau de cuisine.

    

20. 20

    Étape 20

    Saupoudrer sur les tiges d'épinards disposées dans l'assiette.

    

21. 21

    Étape 21

    Prêt à consommer dès le service

    

22. 22

    Étape 22

    Image du produit fini