Cebolinha e batata ralada

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare uma batata e duas cebolinhas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque e desfie as batatas e corte as cebolinhas em pedaços de 2 cm.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma panela.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione as batatas raladas e refogue em fogo alto até que estejam bem incorporadas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Cubra a panela com a tampa e reduza o fogo para médio-baixo, cozinhando até que uma camada espessa de gotículas de água se forme na tampa.

   

6. 06

   Etapa 6

   Levante a tampa; as batatas raladas amoleceram. Adicione uma quantidade adequada de sal e refogue por igual.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione a cebolinha picada e refogue por igual.

   

8. 08

   Etapa 8

   Abaixe o fogo e refogue por alguns instantes até que o aroma da cebolinha picada seja liberado e as batatas raladas estejam cozidas.

   

9. 09

   Etapa 9

   Retire do fogo e coloque no prato.