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中国 • 野菜・きのこ
ネギと千切りポテト
ネギ入り千切りポテトの作り方：全9ステップ。ジャガイモ1個とネギ2本を用意します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ジャガイモ1個とネギ2本を用意する。
- 02
手順 2
じゃがいもの皮をむいて千切りにし、ネギは2の長さに切る。
- 03
手順 3
フライパンに油を熱する
- 04
手順 4
細かく刻んだジャガイモを加え、強火で全体が均一になるまで炒める。
- 05
手順 5
鍋に蓋をして、火加減を中弱火に落とし、蓋に厚い水滴の層ができるまで煮る。
- 06
手順 6
蓋を開けると、千切りにしたジャガイモが柔らかくなっている。適量の塩を加え、全体を均一に炒める。
- 07
手順 7
刻んだネギを加え、全体に均一に炒める。
- 08
手順 8
火を弱火にして、刻んだネギの香りが立ち、千切りにしたジャガイモに火が通るまでしばらく炒める。
- 09
手順 9
火から下ろして皿に盛り付ける
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv