ciboulette et pommes de terre râpées

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez une pomme de terre et deux oignons verts.

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez et râpez les pommes de terre, et coupez les oignons verts en morceaux de 2 cm.

   

3. 03

   Étape 3

   Chauffer l'huile dans une poêle

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter les pommes de terre râpées et faire sauter à feu vif jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

5. 05

   Étape 5

   Couvrir la casserole avec le couvercle et réduire le feu à moyen-doux, en laissant cuire jusqu'à ce qu'une épaisse couche de gouttelettes d'eau se forme sur le couvercle.

   

6. 06

   Étape 6

   Soulevez le couvercle ; les pommes de terre râpées sont tendres. Salez à votre convenance et faites revenir le tout.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter les oignons verts hachés et faire revenir uniformément.

   

8. 08

   Étape 8

   Baissez le feu et faites revenir quelques instants jusqu'à ce que l'arôme des oignons verts hachés se dégage et que les pommes de terre râpées soient bien cuites.

   

9. 09

   Étape 9

   Retirer du feu et dresser sur une assiette