Cipollotto e patate grattugiate
Come preparare le patate grattugiate con cipollotti: 9 passaggi in totale. Preparate una patata e due cipollotti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate una patata e due cipollotti.
- 02
Passaggio 2
Pelate e grattugiate le patate, e tagliate i cipollotti a pezzetti di 2 cm.
- 03
Passaggio 3
Scaldare l'olio in una padella
- 04
Passaggio 4
Aggiungete le patate grattugiate e fatele saltare in padella a fuoco vivo fino a quando non saranno ben amalgamate.
- 05
Passaggio 5
Coprite la pentola con il coperchio e abbassate la fiamma a medio-bassa, continuando la cottura finché non si forma uno spesso strato di goccioline d'acqua sul coperchio.
- 06
Passaggio 6
Sollevate il coperchio; le patate grattugiate si saranno ammorbidite. Aggiungete sale a piacere e fate soffriggere uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i cipollotti tritati e soffriggete uniformemente.
- 08
Passaggio 8
Abbassate la fiamma e fate soffriggere per un po' finché non si sprigiona l'aroma dei cipollotti tritati e le patate grattugiate non sono cotte.
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Passaggio 9
Togliere dal fuoco e impiattare
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.