Salteado vegetariano de aipo e batata
Receita vegetariana de aipo e batata salteados (com fotos e 7 passos). Prepare os ingredientes: (Minhas cenouras são bem pequenas, com o miolo amarelo; três talos de aipo?)
Preparo
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Etapa 1
Preparando os ingredientes: Minhas cenouras são realmente desse tamanho, com o miolo amarelo, e três talos de aipo?
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Etapa 2
Piquei cenouras, batatas e aipo (hoje estou tentando ser uma estudante/funcionária de escritório refinada, então estou ralando tudo). O resultado foram tiras irregulares, mas tudo bem!
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Etapa 3
Corte as batatas e deixe-as de molho em água.
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Etapa 4
Ligue o fogo, adicione o óleo e refogue a cebolinha picada.
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Etapa 5
Acrescentei cenouras, mas parece que elas demoram mais para cozinhar.
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Etapa 6
Adicione o aipo e as batatas raladas e refogue em fogo alto. Se preferir as batatas mais firmes, refogue por menos tempo; se preferir mais macias, refogue por mais tempo. Você pode usar uma espátula de madeira para cortá-las e verificar o ponto de cozimento.
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Etapa 7
Adicione sal e molho de ostra, refogue e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.