Sauté végétarien de céleri et de pommes de terre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparation des ingrédients : Mes carottes sont vraiment si petites, avec un cœur jaune, et trois branches de céleri ?

   

2. 02

   Étape 2

   J'ai coupé des carottes, des pommes de terre et du céleri (aujourd'hui, j'essaie de faire comme une étudiante/employée de bureau raffinée, alors je les râpe). Le résultat, ce sont des bâtonnets irréguliers, mais ce n'est pas grave !

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les pommes de terre et faites-les tremper dans l'eau.

   

4. 04

   Étape 4

   Allumez le feu, ajoutez l'huile et faites revenir les oignons verts hachés.

   

5. 05

   Étape 5

   J'ai ajouté des carottes, mais elles semblent mettre plus de temps à cuire.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez le céleri et les pommes de terre râpées, puis faites sauter à feu vif. Si vous préférez les pommes de terre plus fermes, réduisez le temps de cuisson ; si vous les préférez plus fondantes, prolongez-le. Vous pouvez les couper à l’aide d’une spatule en bois pour vérifier leur fermeté.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter le sel et la sauce aux huîtres, faire sauter et servir.