Vegetarische roerbak met selderij en aardappel
Vegetarisch roerbakgerecht met selderij en aardappelen (met foto's en 7 stappen). Bereid de ingrediënten voor: (Mijn wortels zijn erg klein, met een gele kern; drie stengels selderij?)
Bereiding
- 01
Stap 1
De ingrediënten klaarmaken: Mijn wortels zijn echt zo klein, met een gele kern, en drie stengels selderij?
- 02
Stap 2
Ik heb wortels, aardappelen en selderij gesneden (vandaag probeer ik een keurige student/kantoormedewerker te zijn, dus ik rasp ze). Het resultaat waren ongelijkmatige reepjes, maar dat is niet erg!
- 03
Stap 3
Snijd de aardappelen en laat ze in water weken.
- 04
Stap 4
Zet het vuur aan, voeg olie toe en roerbak de gehakte lente-uitjes.
- 05
Stap 5
Ik heb wortels toegevoegd, maar die lijken langer nodig te hebben om gaar te worden.
- 06
Stap 6
Voeg selderij en geraspte aardappelen toe en roerbak op hoog vuur. Als je de aardappelen liever wat steviger hebt, roerbak ze dan korter; als je ze liever wat zachter hebt, roerbak ze dan langer. Je kunt ze met een houten spatel doorsnijden om te controleren of ze gaar zijn.
- 07
Stap 7
Voeg zout en oestersaus toe, roerbak het geheel en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.