채식주의자를 위한 셀러리와 감자 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료 준비: 당근이 정말 이렇게 작고 심이 노랗고, 셀러리는 세 줄기나 있네요?

   

2. 02

   단계 2

   당근, 감자, 셀러리를 썰었어요 (오늘은 세련된 학생 겸 직장인처럼 보이려고 채썰었거든요). 결과적으로 모양이 고르지 않게 나왔지만 괜찮아요!

   

3. 03

   단계 3

   감자를 썰어서 물에 담그세요.

   

4. 04

   단계 4

   불을 켜고 기름을 두른 후, 다진 파를 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   당근을 넣었는데, 익는 데 시간이 더 오래 걸리는 것 같아요.

   

6. 06

   단계 6

   셀러리와 채 썬 감자를 넣고 센 불에서 볶아주세요. 감자가 좀 더 단단한 식감을 원하시면 볶는 시간을 줄이고, 더 부드러운 식감을 원하시면 시간을 늘리세요. 나무 주걱으로 감자를 잘라 익었는지 확인할 수 있습니다.

   

7. 07

   단계 7

   소금과 굴소스를 넣고 볶은 후 드세요.