Vegetarisches Sellerie-Kartoffel-Pfannengericht

Name: Vegetarisches Sellerie-Kartoffel-Pfannengericht
Cuisine: China

Rezept für vegetarisches Sellerie-Kartoffel-Pfannengericht (mit Bildern und 7 Schritten). Zutaten vorbereiten: (Meine Karotten sind sehr klein und haben ein gelbes Kerngehäuse; drei Stangen Sellerie?)

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Vegetarisches Sellerie-Kartoffel-Pfannengericht — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Zutaten vorbereiten: Meine Karotten sind wirklich so klein, mit gelbem Kern, und dazu drei Stangen Sellerie?
02
Schritt 2
Ich habe Karotten, Kartoffeln und Sellerie klein geschnitten (heute versuche ich, mich als Studentin/Büroangestellte besonders fein zu machen, deshalb raspele ich sie). Das Ergebnis waren ungleichmäßige Streifen, aber das macht nichts!
03
Schritt 3
Die Kartoffeln in Stücke schneiden und in Wasser einweichen.
04
Schritt 4
Die Hitze einschalten, Öl hinzufügen und die gehackten Frühlingszwiebeln unter Rühren anbraten.
05
Schritt 5
Ich habe Karotten hinzugefügt, aber sie scheinen länger zum Garen zu brauchen.
06
Schritt 6
Sellerie und geriebene Kartoffeln hinzufügen und bei starker Hitze anbraten. Für festere Kartoffeln kürzer, für weichere länger braten. Mit einem Holzspatel die Konsistenz prüfen.
07
Schritt 7
Mit Salz und Austernsauce würzen, unter Rühren anbraten und servieren.