Sopa de raiz de lótus e costela de porco

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Imagem do produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione o vinho de cozinha a uma panela e leve ao fogo até ferver. Em seguida, adicione as costelas de porco e cozinhe até formar espuma. Depois, enxágue-as bem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Cozinhe as costelas de porco limpas juntamente com a soja demolhada.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione os pedaços de raiz de lótus, deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando.

   

5. 05

   Etapa 5

   Após uma hora e meia, adicione sal a gosto, retire do fogo e polvilhe com cebolinha picada.