Zuppa di radice di loto e costolette di maiale

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Immagine del prodotto finito

   

2. 02

   Passaggio 2

   Versate il vino da cucina in una pentola e portatelo a ebollizione, poi aggiungete le costine di maiale e cuocetele finché non si forma la schiuma, quindi sciacquatele accuratamente.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lessate le costine di maiale pulite insieme ai semi di soia ammollati.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungere i pezzi di radice di loto, portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Dopo un'ora e mezza, aggiungete sale a piacere, quindi togliete dal fuoco e cospargete con cipollotti tritati.