Soupe de racine de lotus et de côtes de porc

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Image du produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Versez le vin de cuisine dans une casserole et portez-le à ébullition, puis ajoutez les côtes de porc et laissez cuire jusqu'à ce que de la mousse apparaisse, puis rincez-les soigneusement.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites bouillir les côtes de porc nettoyées avec les fèves de soja trempées.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter les morceaux de racine de lotus, porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu et laisser mijoter.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez du sel selon votre goût après une heure et demie, puis retirez du feu et parsemez d'oignons verts hachés.