Sopa de alface, cenoura e costela de porco curada
Aqui está uma receita passo a passo de sopa de alface, cenoura e costela de porco curada, com 14 etapas. Os ingredientes estão mostrados na imagem.
Preparo
- 01
Etapa 1
Ingredientes conforme mostrado na imagem.
- 02
Etapa 2
Lave as costelas de porco curadas e escalde-as em uma panela com água fria.
- 03
Etapa 3
Lave e amasse o gengibre e a cebolinha.
- 04
Etapa 4
Descasque a alface e corte-a em pedaços usando um movimento circular de corte.
- 05
Etapa 5
Descasque e corte as cenouras em cubos.
- 06
Etapa 6
Deixe os pedaços de alface e cenoura de molho em água.
- 07
Etapa 7
Branqueie as costelas de porco até a água ferver.
- 08
Etapa 8
Ralo
- 09
Etapa 9
Adicione costelas de porco curadas, cebolinhas e gengibre a uma panela de barro.
- 10
Etapa 10
Adicione a quantidade adequada de água, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe em fogo brando por uma hora.
- 11
Etapa 11
Em seguida, adicione pedaços de alface e cenoura.
- 12
Etapa 12
Cozinhe em fogo brando por meia hora.
- 13
Etapa 13
Os pedaços de alface e cenoura estarão prontos quando cozidos.
- 14
Etapa 14
Retire do fogo e sirva em uma tigela.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.