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中国 • スープ
レタス、ニンジン、塩漬け豚スペアリブのスープ
レタス、ニンジン、塩漬け豚スペアリブのスープの作り方を、 14ステップで解説します。材料は写真をご覧ください。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料は写真の通りです
- 02
手順 2
塩漬けにした豚スペアリブを洗い、冷水を入れた鍋でさっと湯通しする。
- 03
手順 3
生姜とネギを洗って潰す。
- 04
手順 4
レタスの皮をむき、巻き切りで一口大に切ります。
- 05
手順 5
ニンジンは皮をむいてさいの目に切る。
- 06
手順 6
レタスとニンジンを水に浸す
- 07
手順 7
豚スペアリブを湯通しし、お湯が沸騰するまで加熱する。
- 08
手順 8
ドレイン
- 09
手順 9
塩漬け豚スペアリブ、ネギ、生姜を土鍋に入れる。
- 10
手順 10
適量の水を注ぎ入れ、強火で沸騰させた後、弱火にして1時間煮込む。
- 11
手順 11
次に、レタスとニンジンの角切りを加えます。
- 12
手順 12
30分間弱火で煮込む
- 13
手順 13
レタスとニンジンの塊は、調理が終われば出来上がりです。
- 14
手順 14
火から下ろしてボウルに盛り付ける
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv